4 地域の極上の料理について

タイ料理はメニューが豊富。また、周知されたように、ユニークな食物である。

四つの地方の食物、各地の絶品グルメを紹介する。。

北地方の料理 : 

タイ風野菜ディップ（ナムプリックヌム、ナムプリックオン）、豚の皮揚げスナック、ノーザンソーセージ、カレー（ゲーンホ、ハンレイカレー）、ナムニャオライスヌードル、カオソーイ    

中央地方の料理: 

チリペースト、海老ペースト、レッドカレー蒸し物、魚のさつま揚げ、クラブケーキ、タイ風あっさり野菜スープ、レッドカレー、サワーカレー、チャーハン、各種スパイシーサラダ

東北地方の料理:

たけのこのスープ、すっぱいスープ、オムカレー、プレアカレー、きのこカレー、アリの卵カレー、虫豆サラダ、パパイヤサラダ

南地方の料理:

タイ・プラ・カレー、ゲーン・ソム、ゲーン・ルアン、焼き鳥ターメリック入り、焼き鳥ガイゴーレ、すっぱいボラスープ、クアクリン、サトー豆炒め、スパイシーなカエルの炒め物、スパイシーなブドゥサラダ

これはメニューのほんの一部である。いずれかの地域を旅行する場合、有名なレストランで、地方、の名物料理をぜひ味わってみてください。

参照： http://www.gourmet.co.th/aroi-gub-thai-food/