เยลลี่ข้าวไรซ์เบอร์รี เมนูสุขภาพสุดพิเศษสำหรับผู้สูงวัย

ปัจจุบันประเทศไทยเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุ ทำให้มีความจำเป็นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองความเปลี่ยนแปลงทางร่างกายของผู้สูงอายุ เช่น ภาวะกลืนลำบากหรือโรคที่ส่งผลต่อการกลืนอาหาร ด้วยเหตุนี้ เยลลี่ข้าวไรซ์เบอร์รี จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ถูกคิดค้นขึ้นเพื่อตอบโจทย์นี้โดยเฉพาะ

เยลลี่ข้าวไรซ์เบอร์รีไม่เพียงแต่เป็นแหล่งโปรตีนสูงจากถั่วเหลือง แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระจากข้าวไรซ์เบอร์รี ซึ่งช่วยเสริมสร้างสุขภาพ นอกจากนี้ เนื้อสัมผัสนุ่มทำให้กลืนง่าย และยังเหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ เพราะไม่มีส่วนผสมของเจลาตินจากสัตว์ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่สนใจทั้งในไทยและในตลาดต่างประเทศ เช่น AEC และตะวันออกกลาง

ด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพและความยั่งยืนของผลิตภัณฑ์ เยลลี่ข้าวไรซ์เบอร์รีจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมในการดูแลผู้สูงอายุ และเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในการสร้างตลาดอาหารเสริมที่ตอบโจทย์ความต้องการของสังคมในยุคปัจจุบัน

ข้อมูลเพิ่มเติม : สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
Link : https://researchcafe.tsri.or.th/