“米其林体验@东北米其林”

     对于那些吃货来说，美食是泰国著名的软实力之一。有句话说，无论多远，只是美味就会去吃。这就是为什么泰国旅游局有一个项目“米其林体验@东北米其林”，以建立泰国的高价值旅游软实力，推动食品或食品旅游领域的软实力（美食旅游）。《Chalin Guide’2023》将调查范围扩大到4个东北部省份，即乌汶府、乌隆他尼府、孔敬府和呵叻府。

     呵叻府有9家餐厅，孔敬府有11家，乌汶府有6家，乌隆他尼府有7家被评为“米其林指南”。

     当然，获得“米其林指南”评级的餐厅具有反应质量的区别，以及餐厅企业家的潜力。据调查，《米其林指南泰国》项目创造了促进旅游业的泰国食品高附加值高达84240万泰铢，为相关行业的4800多个职位创造了就业机会，并能够吸引顶级外国厨师来泰国工作和投资开设更多高端餐厅。

     2022年，Kinetics Consulting 有限公司发现98%已经吃过米其林食品的外国人会推荐，和94%已经吃过米其林食物的外国人也会去泰国的其他米其林餐厅品尝美食。