泰国已进入老龄化社会，因此急需开发适应老年人身体变化的产品，例如针对吞咽困难或进食障碍的患者。黑莓果黑米果冻正是为满足这些需求而专门研制的。
黑莓果黑米果冻不仅富含大豆蛋白，还蕴含黑米的抗氧化成分，有助于身体健康。其柔软的质地便于吞咽，且不含动物明胶，适合素食者食用。该产品在泰国乃至东盟和中东市场都颇受欢迎。
凭借对健康的益处及生产的可持续性，黑莓果黑米果冻成为老年人养生的理想佳品，同时也推动了健康食品市场的发展，满足了消费者对健康生活的需求。
更多信息：国家高等教育科研与创新政策委员会（TSRI）
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