泰国高级泰中融合餐厅“POTONG”的主厨“Pam-披查雅·苏通亚纳吉”荣获“2025年世界最佳女厨师奖”，成为首位获此殊荣的泰国人，也是亚洲第一人，该奖项于今年三月底公布。
Pam主厨曾获“2024年亚洲最佳女厨师奖”，并以创办POTONG餐厅而闻名。她将位于曼谷唐人街的家族百年中药铺改造为餐厅，致力于通过美食呈现泰中后裔的故事与味道。
POTONG餐厅开业仅五年，便获得了国际关注，连续入选“米其林指南”及“亚洲50最佳餐厅”榜单，从2023年的第35名跃升至2025年的第13名，并在2023年和2024年分别跻身“世界50最佳餐厅”第88位和第57位。
Pam主厨的坚持与才华不仅让泰国人为之自豪，更是将泰国美食推向了世界舞台。“2025年世界最佳餐厅榜单“将于今年六月公布，敬请关注。
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