5 ร้านอาหารมิชลินไกด์พังงา

     ร้านอาหาร มิชลินไกด์ พังงา 2023 ปีนี้บอกเลยว่ายังคงความฟินดี ไม่มีตก นอกจากจะเป็นจังหวัดที่มีธรรมชาติอันงดงามแล้ว มาที่นี่ยังได้อิ่มอร่อยกับ ร้านอาหารที่การันตีด้วย สัญลักษณ์ มิชลิน บิบ กูร์มองด์ ตามเรามาเช็กลิสต์ 5 ร้านอาหาร รับรองว่าอร่อยดีต่อใจแน่นอน

1. ฮกกี่เหลา
     ร้านอาหารสไตล์ไทย - จีน รับประกันความอร่อยด้วยรสมือที่ส่งต่อกันมาในครอบครัวกว่า 3 รุ่น หรือนานกว่า 4 ทศวรรษเลยทีเดียวค่ะ บอกเลยว่าเป็นร้านโปรดของคนในท้องถิ่นเลยก็ว่าได้ มีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลาย ในราคามิตรภาพสุด ๆ ทั้งอาหารไทย ไทย - จีน และอาหารปักษ์ใต้แท้ ๆ

แหล่งที่มา : MICHELIN Guide Thailand

2. ครัวหลวงเทน
     ร้านอาหารใต้รสเข้มข้น อร่อยถูกปาก ราคาโดนใจ เป็นอีกหนึ่งร้านที่ใครไปเช็คอินพังงา ก็ต้องอยากชิมค่ะ เมนูเด็ดคือ แกงส้มหมูย่าง ปลาทอดขมิ้น และเมนูที่ทุกโต๊ะต้องสั่งมา คือ เป็ดย่าง ผัดผักบุ้ง เข้มข้นแบบอาหารใต้แท้ ๆ ทานกับข้าวสวยจนต้องขอเพิ่มข้าวกันเลยทีเดียว

แหล่งที่มา : MICHELIN Guide Thailand

3. ครัวต้นฝน
     ร้านอาหารเล็กๆ สุดอบอุ่น ที่เปิดบริการตั้งแต่ พ.ศ. 2538 เรียกได้ว่าเก่าแต่เก๋าจริงๆ ค่ะ ทางร้านได้เลือกวัตถุดิบสด ๆ จากในท้องถิ่น มาปรุงเป็นเมนูอร่อยหลากหลาย ทีเด็ดอยู่ที่อาหารใต้ รสชาติจัดจ้าน อร่อยกลมกล่อม เมนูที่จะพลาดไม่ได้เลยก็คือ หมูผัดเคย แกงปูใบชะพลู และยำต้นฝน รับรองว่าอร่อยสดชื่น ถูกใจสายกินแน่นอนค่ะ

แหล่งที่มา : MICHELIN Guide Thailand

4. มันโภชนา 
     ร้านอาหารอร่อย ที่เปรียบเหมือนเป็นประตูสู่สิมิลัน ถือเป็นร้านอาหารยอดนิยมของนักดำน้ำที่ไปเกาะสิมิลันเลยค่ะ ทางร้านเสิร์ฟอาหารใต้ต้นตำรับรสจัดจ้าน ปรุงด้วยของทะเลสด ๆ มีเมนูให้เลือกเยอะจนจุใจ ที่จะพลาดไม่ได้เลยก็คือ ปูผัดมะนาวรสจัดจ้าน และแกงคั่วหอยขมใบชะพลู รับรองว่าลองแล้วต้องถูกใจ อยากกลับไปเช็กอินซ้ำ

แหล่งที่มา : MICHELIN Guide Thailand

5. ในเหมือง
     ร้านอาหารใต้ บรรยากาศดี ด้วยสไตล์การแต่งร้านแบบวินเทจ ทำให้น่านั่งทานอาหารชิล ๆ กับอาหารปักษ์ใต้ต้นตำรับและซีฟู้ดสดรสชาติเยี่ยม เมนูแนะนำคือ ยำในเหมือง ที่เป็นตำรับของเจ้าของร้านเอง รสชาติอร่อยมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร กุ้งกรอบ หมึก และเผือก น้ำยำหอมกลิ่นสมุนไพร มะนาวหั่นเต๋าติดเปลือก และพริกทอด รวมถึงเมนูเครื่องดื่มสำหรับคนรักสุขภาพต้องลองคือ สมูทตี้ใบชะมวงที่เก็บกันสด ๆ จากสวนของร้าน หวานน้อย อมเปรี้ยวอ่อน ๆ ต้องลองด้วยตัวเองค่ะ

แหล่งที่มา : MICHELIN Guide Thailand

ข้อมูลเพิ่มเติม