许多人都认识所谓万能的泰国草药，除了被用作香料以外，泰国草药也被用作多种药物。例如孟族玫瑰，不仅有芳香的气味，而且根据泰国传统及替代医学局的信息，孟族玫瑰可以用于药物的融合剂，有提升药物功效的作用。药物的融合剂有多种，如水、蜂蜜、玫瑰水、花汁、姜汤等。孟族玫瑰水通常添加于治疗发烧、疲劳和滋补类的药物。此外，它也可用于保健以及作为食品、饮料和化妆品等添加剂。孟族玫瑰的花瓣可用于烹饪，其可着色或调香，如孟族玫瑰蒸米皮饺子（Khao Griep Pag Mor）、香冰泡饭（Khao Chae）和饮料。孟族玫瑰汁具有保护心脏、解渴、缓解疲劳、滋养等功效，同时也是一种温和的泻药。

     作为化妆品，如孟族玫瑰香料、冲花凉（Nam Aop），气味芳香，有缓解压力的功效。作为提味剂，（Nam Prung）是一种泰国传统的香料提味剂，主要是从花朵中提取香味，如孟族玫瑰、茉莉花等，粉底（Pang Rum）除了能化妆以外，由于孟族玫瑰具有一定的药物作用，因此还可以减少皮疹，通过这些就能提高产品的经济价值。

     感兴趣的朋友可以向泰国传统及替代医学局咨询相关信息或者参加第 20 届全国草药博览会，会议时间为：2023 年 6 月 28 日至 7 月 2 日 10:00-20:00，地点：暖武里府Impact Muang Thong Thani 11 - 12 号展厅。想要了解更多详情，请访问：

电话号码：+66 2149 5649、+66 2149 5696

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