"Dian Ping" platziert thailändisches Essen auf dem vierten Platz der "Beliebtesten ausländischen Speisen für Chinesen

     Der Bericht über das Ranking der "Must-Try-Restaurants 2022" von der Dianping-Webseite, einer urbanen Lifestyle-Plattform in China, spiegelt den Erfolg der thailändischen Esskultur wider. Diese Identität wurde kontinuierlich angenommen und schafft wirtschaftlichen Wert im Einklang mit der Politik, die Thai-Küche zur Weltküche zu machen. Thailand hat diese Entwicklung geschätzt, da es sich um die führende Gastronomie in Südostasien handelt und den vierten Platz unter den beliebtesten ausländischen Speisen für chinesische Gaumen einnimmt. Dies erfolgt in westlicher, japanischer und koreanischer Küche.

     Laut den Daten hat sich die Anzahl der thailändischen Restaurants in Peking in den letzten drei Jahren fast verdreifacht, sowohl große als auch kleine. Diese sind über die gesamte Stadt verteilt und bieten eine Vielfalt an thailändischen Gerichten an, angefangen von königlichen Rezepten bis hin zu Streetfood. Besonders beliebt ist dabei das Tom Yum Kung-Menü.

     Die Xinhua-Nachrichtenagentur hat in Interviews mit Thailändern, die seit über 20 Jahren ein thailändisches Restaurant in Peking führen, enthüllt, dass sie Ende 2022 das Thai SELECT-Logo vom Handelsministerium erhielten, um die Authentizität der Küche, Zutaten und Aromen ihres Restaurants zu bestätigen. Die Anzahl der Kunden, die das Restaurant kontinuierlich besuchen, ist beeindruckend. An manchen Tagen werden sogar mehr als 50 Tische bedient, obwohl sich das Restaurant weit entfernt vom Zentrum Pekings befindet. Einige Kunden legen sogar mehr als 60 Kilometer zurück, um Tom Yum Kung und Tom Yum Suppe zu kaufen und dann zurückzugehen, um sie zu Hause zuzubereiten und zu genießen.

     Es wurde auch bemerkt, dass sich Chinesen zunehmend für thailändische Küche interessieren. Sie besuchen thailändische Restaurants und kaufen Zutaten, um sie zu Hause selbst zuzubereiten. Heutzutage sind thailändische Lebensmittelzutaten in China leicht erhältlich, was die Möglichkeit bietet, das Kochen thailändischer Gerichte zu Hause zu praktizieren. Dies wird durch das Vertrauen in das thailändische SELECT-Logo des Handelsministeriums verstärkt, was ebenfalls das Vertrauen der Verbraucher stärken soll.